Кухня

Category: Кухня

Особенности польской кухни

Копченая грудинка, колбаски, ветчина, ароматный балык, журчащие на сковороде шкварки — стоит только представить это великолепие, как разгорается нешуточный аппетит. Перечисленные кушанья относятся к традиционной польской кухне, которая ассоциируется с обильным, разнообразным и чрезвычайно вкусным застольем. Традиционные блюда Польши знакомы нам с детства, ведь страна соседствует со славянскими народами, а до XVIII века объединялась с ними в Речь Посполитую.

Чечевичный суп-пюре

Каждая хозяйка ежедневно задумывается, что приготовить своей семье, как порадовать чем-то вкусным и новеньким и желательно так чтоб не проводить на кухне пол дня, и так внимание секретный суп из чечевицы.

Самые опасные деликатесы мира

Порой самое желанное блюдо оказывается не только дико вкусным, но и дико опасным. Поглощая маленький кусочек, вы рискуете не только своим здоровьем, но и жизнью. Впрочем, к приготовлению такой еды допускают лишь поваров высочайшего класса, да и стоит она немало. Для любителей риска наш топ самых опасных блюд на планете.

Десять самых удивительных фруктов и овощей мира

Бананы, киви, фейхоа, апельсины, манго, маракуя, мандарины, ананасы, капуста, картофель, морковь, горох, бобы, … – это фрукты и овощи, которые мы можем купить почти в любом магазине, но видовое разнообразие нашей планеты куда богаче, и в мире произрастает куда больше различных фруктов, зачастую совсем необычных, о существовании которых, мы даже ничего не подозреваем.

Имбирные печеньки

Это совершенно необычное печенье: пряное и ароматное. Несмотря на входящий в состав перец, готовое печенье не получится острым, зато получится очень вкусным. Из указанного количества ингредиентов выходит много печенья, так что для малого количества едоков пропорцию можно смело уменьшать вдвое.

Маковый пирог со сметанным кремом

Любите ли вы мак, как люблю его я?

Довольно давно вынашивала мысль приготовить блюдо с бо-о-ольшим количеством мака. И вот наконец-то собралась! Очень-очень вкусный пирог. Конечно, при условии, что вы любите мак!

Готовим аппетитные сырники

Для этих необычайно вкусных сырников вам понадобится хороший, сухой, достаточно жирный творог. Коричневый сахар (он придает сырникам интересный карамельный привкус). Количество муки может немного меняться в зависимости от влажности творога и величины яиц, но очень важно не перестараться с мукой, иначе сырники будут слишком жесткими. Тесто должно быть мягким и слегка липким, так что лучше использовать сковороду с антипригарным покрытием, а выкладывать в нее тесто с помощью столовой ложки.