Ингредиенты:
500 г слоеного теста
200-300 г печени (я использовала говяжью)
200 г лука
соль
перец
растительное масло
Рецепт приготовления:
Печень отварить до готовности (варить около 25 минут после закипания).
Лук мелко порезать.
Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
Печень остудить, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку.
Добавить лук, перемешать.
Тесто раскатать, нарезать прямоугольники или квадратики.
Положить начинку.
Слепить пирожок.
Противень застелить бумагой для выпечки или немного смазать маслом.
Выложить пирожки, поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.
