This article has not been translated into English yet, so the original in Russian is shown below. Open the Russian page
Довольно интересный рецепт салата с использованием морепродуктов. В виду того, что он выкладывается в форме звезды, его так же называют “Морская Звезда”. Что бы приготовить этот салат нам потребуется:
450 гр. очищенных креветок
200 гр. малосольной красной рыбы
100 гр. вкусного сыра
2 вареных яйца
1 помидор
100 гр. маслин
сок 1\2 лимона
1 ст. ложка сметаны
1 ст. ложка обезжиренного майонеза
соль
Готовим заправку для нашего салата. Для этого мы смешиваем сметану, майонез и сок лимона, тщательно перемешиваем.
Креветки следует отварить в подсоленой воде со специями по вкусу. Сыр и яйца трем на крупной терке. Маслины и креветки режем на небольшие части. Теперь смешиваем креветки, маслины, яйца, сыр и заправку и выкладываем на тарелку в форме звезды.
Помидоры режем на дольки и укладываем поверх нашей звезды. Красную рыбу режем на ломтики и укладываем поверх долек помидоров.
Сверху салат можно присыпать тертым на мелкой терке яичным желтком и украсить дольками лимона и маслинами. Думаю вам понравится этот салат из морепродуктов.