Кухня

Category: Кухня

Веселые бутерброды

Что такое бутерброд? Еда на скорую руку. Какая уж тут фантазия. Кусочек хлеба, кружок колбасы — и порядок. А можно еще сверху положить сыр и разогреть в микроволновке. Вот и все.

Что-то выдумывать некогда. Так считают многие, а делают почти все. Эта книга — опровержение устоявшегося мнения.

Приемы приготовления пищи во фритюрнице, как и во всяком другом кухонном электрическом приборе, имеют свои особенности, изучив которые, вы сможете быстро и без затруднений готовить вкусные и аппетитные блюда. Используйте смешанное растительное масло, чистое кукурузное или чистое рапсовое масло.

Рецепты диетических и постных блюд

Фасоль по-грузински (Лобио)

Фасоль - 300 г
Орехи грецкие очищенные - 1 стакан
Лук репчатый - 1-2 головки
Чеснок - 1 головка
Масло растительное - 20 г
Перец красный горький, перец черный молотый - соль по вкусу
Зелень укропа, петрушки и кориандра - 50 г.

Татарская кухня

АЗУ ПО-ТАТАРСКИ

Продукты:

говядина или молодая конина 200
масло топленое 15
томат-пюре 15 или помидоры свежие 50
огурцы соленые 50
картофель 150
лук репчатый 40
чеснок 1
перец черный молотый
зелень
соль

Что пить летом на работе? С пользой для здоровья

Солидная часть нашего рабочего дня "разбавлена" привычными жидкостями: работа - кофе - работа - чай - работа. Допустим, в холодное время года это простительно.