Электронный журнал о жизни и путешествиях


Морской салат

Кухня

by Masha Zhdanova 1538 views 0

Довольно интересный рецепт салата с использованием морепродуктов. В виду того, что он выкладывается в форме звезды, его так же называют “Морская Звезда”. Что бы приготовить этот салат нам потребуется:

  450 гр. очищенных креветок
  200 гр. малосольной красной рыбы
  100 гр. вкусного сыра
  2 вареных яйца
  1 помидор
  100 гр. маслин
  сок 1\2 лимона
  1 ст. ложка сметаны
  1 ст. ложка обезжиренного майонеза
  соль

Готовим заправку для нашего салата. Для этого мы смешиваем сметану, майонез и сок лимона, тщательно перемешиваем.
Креветки следует отварить в подсоленой воде со специями по вкусу. Сыр и яйца трем на крупной терке. Маслины и креветки режем на небольшие части. Теперь смешиваем креветки, маслины, яйца, сыр и заправку и выкладываем на тарелку в форме звезды.
Помидоры режем на дольки и укладываем поверх нашей звезды. Красную рыбу режем на ломтики и укладываем поверх долек помидоров.
Сверху салат можно присыпать тертым на мелкой терке яичным желтком и украсить дольками лимона и маслинами. Думаю вам понравится этот салат из морепродуктов.